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28 mai 2010

cupcake...

Encore ces petits gâteaux pour vous mettre l'eau à la bouche.... Cupcake aux cerises ou au chocolat, cette fois-ci j'ai mis des cerises à l'intérieur des gâteaux. (cuites avec du sucre et cuisson arrêtée avant que la cerise ne fasse confiture) pour ceux...

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26 mai 2010

Glace...

aux cerises, recette trouvée sur le net et testée hier 350g de cerises,100g de sucre glace, 2 c à soupe de jus de citron, 35 cl de crème fraîche épaisse, 3 c à soupe de kirsch30mn à 'avance, mettre au congélateur les instruments qui serviront à la préparation...

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19 mai 2010

Gratin de ........

Gratin de ........

qu'as tu dans tes placards, ....heu dans ton jardin ? pour ce soir ça : Non ce n'est pas de de la rhubarbe..............c'est des côtes de cardons, il faut prendre uniquement les tiges, enlever les fils comme la rhubarbe, les cuire à l'eau ou à la vapeur...

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13 mai 2010

cupcake...

En ce moment il est vrai...je ne couds pas, je ne tricote pas, je ne crochète pas...mais je cuisine....grâce à Nicole à qui j'ai "volé" la recette de ces bons gâteaux....Il y a un moment que je voulais tester, c'est fait ! Commencé vers 15h30....Juste...

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10 mai 2010

fraises...suite

fraises...suite

et voila, mamyjo a fait son sorbet aux fraises...à table Clochette !!!! recette donnée avec ma sorbetière 435 gr de fraises, 90 gr de sucre, 145 ml d'eau, 1/2 cuil de jus de citron. Ecrasez les fraises en purée, rajoutez le sirop (eau et sucre fondu),...

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8 mai 2010

t'veux une tarte ?

t'veux une tarte ?

Vendredi soir...J'ai quoi dans mes placards ? Je mange quoi ???... une pâte feuilletée....je prends..... du jambon de pays...ok.........des oeufs....ok.......gruyère ou roquefort ? roquefort !!! crème fraîche...ok et c'est parti ! on étale la pâte, on...

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3 mai 2010

Fève..suite

Pour info (trouvé sur le net ) après cette lecture vous ne pourrez plus ignorer la fève ! NUTRITION La fève est une légumineuse riche en protéines végétales, en glucides , en vitamines du groupe B et en vitamine C. Elle l’est également en fibres : quelques...

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2 mai 2010

Fèves

Aujourd'hui les fèves sont à l'honneur, non pas dans la galette, comme autrefois.....(les 1er étaient bien des fèves légumes...) Mais dans l'assiette, le tout est de prendre son temps pour les préparer, et oui car après un 1er écossage comme les petits...

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19 mars 2010

Tarte aux bettes

Tarte aux bettes

le temps des tartes est revenu.....en fait il ne m'a jamais quitté.. Aujourd'hui ce sera tarte aux bettes ou blettes.... il faut : 1 pâte feuilletée, des blettes (cote et vert) petits lardons naturels, 2 oeufs, 1 berlingot de crème semi épaisse, sel,...

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27 février 2010

gâteau aux amandes

gâteau aux amandes

Recette trouvé dans un magazine : moelleux aux amandes (pour 4 personnes) 120gr de sucre, 140gr de beurre,3 oeufs, 120gr de poudre d'amande, 30gr de farine, amandes effilés. Mélangez, le sucre et le beurre fondu, au batteur, ajoutez les jaunes d'oeufs,...

Posté par lesideesdemamy à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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