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27 juillet 2009

salade niçoise

salade niçoise
enfin je crois.... tout ce que je sais, c'est que la vraie salade niçoise ne comporte pas de légumes cuits et est faite avec les légumes de saison... Pour ma part : salade verte et roquette, tomates, concombre, anchois, céleri branche radis, olives noires,...
Posté par lesideesdemamy à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2009

c'est de saison

c'est de saison
La prune arrive, la prune est là .... j'ai pu faire : Pour 1kg de prunes, 800 gr de sucre en poudre ce qui donne 4 gros pots (de 370 gr) et aussi une pâte feuilletée, des prunes, un peu de sucre et c'est tout ! Mon truc : si vous pensez que vos prunes...
Posté par lesideesdemamy à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2009

Crumble, pommes et brugnons

Crumble, pommes et brugnons
Quoi ! Encore du crumble !.... et oui quand on aime on compte pas..... Celui-la c'est pommes et brugnons Par contre pour la pâte j'ai rajouté de la poudre d'amandes et là...c'est oui !!!! oui et oui!!!! Vous pouvez tester (si vous aimez la poudre d'a...
Posté par lesideesdemamy à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juillet 2009

Crumble

Crumble
Aujourd'hui se sera crumble, brugnons, pomme et figues sèches Pour la pâte, farine, sucre, beurre La prochaine fois, j'enlève les figues, trop bizarre ou alors des figues fraîches... Il en reste plus quand même !
Posté par lesideesdemamy à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2009

Crumble abricots, brugnons

Crumble abricots, brugnons
Vite, vite faut manger les fruits dans la coupe, qui commence à faire la tête ! oui, mais là non ! 3 abricots et 3 brugnons, ça fait un peu trop, alors on fait un crumble pour le dessert. beurre, farine, sucre, on malaxe et on met sur les fruits coupés...
Posté par lesideesdemamy à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2009

Crumble de fraises

Crumble de fraises
un restant de fraises... on étale dans un plat, dans un saladier, on émiette des spéculoos, on rajoute du beurre un peu de farine on met le tout sur les fraises et on passe au four une quinzaine de minutes et voila un petit dessert du dimanche, vite fait...
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19 mai 2009

Vitamines ?

Vitamines ?
Pour démarrer la journée, besoin d'un petit cocktail avec des vitamines !!!! mamam m'a donné un appareil à faire des jus et des trucs... depuis je teste les mélanges, bonne occasion pour manger les 5 fruits et légumes par jour.... Yaourt, mangue, kiwi,...
Posté par lesideesdemamy à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2009

Miam, miam

Miam, miam
C'est la saison de ça : c'est quoi ?.... des fleurs d'acacias et alors me direz vous .... et alors on peut faire des beignets ! on trempe les fleurs dans un simple pâte à beignets on les fait frire, et on déguste !!!! (oui dans la bouche et sur les hanches...
Posté par lesideesdemamy à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2009

Je suis tarte ?

Je suis tarte ?
Oui, je suis tarte, mais à manger !!!! encore une, mais aux poireaux cette fois Pour la pâte comme d'hab (achetée) Pour la garniture : poireaux et lardons revenus dans la poële, battre 2 oeufs avec 2 groooooosses cuil à soupe de mascarpone, un quart de...
Posté par lesideesdemamy à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2009

Tarte au thon

Tarte au thon
Aujourd'hui tarte au thon Une pâte feuilletée, une boite de thon nature, 2 oeufs, 1 berlingot de crême fraiche, un peu de gruyère rapé, une échalote, du persil, sel, poivre Miam, miam.....
Posté par lesideesdemamy à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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