Tarte à la rhubarbe

Il faut de la rhubarbe, 2 pommes, du sucre en poudre, des spéculoos, de la pâte feuilletée (perso je l'achète déja faite, ben oui c'est plus rapide même pour une mamy) et pour les allergique à la protéine de lait, Carrefour en vend au rayon Bio.

                   

Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux, ajouter du sucre en poudre, faire réduire en compote avec les 2 pommes également coupées en morceaux.

                              

Faire précuire la pâte feuilletée à vide 10mn au four (therm 7) 'ne pas oublier de verser dessus des légumes secs ou du riz pour éviter que la tarte gonfle. Ensuite écraser les spéculoos et les étaler sur la pâte pour faire une fine couche, verser la compote et remettre au four 15 mn.

                              

Manger froid.

Comments

[clochette]

tu as déjà de la rhubarbe ??? moi aussi mais vu qu'il pleut depuis des jours sais pas si elle est déjà bonne à cueillir
moi aussi j'adore .... compote, confiture, etc
on devait avoir la "même" grand-mère ; la mienne faisait de la compote avec du pain perdu !! succulent aussi... j'ai jamais fais de tarte mais je vais essayer

[titeju]

J'adooooooooooore la tarte à la ruhbarbe!!! ma grand mère en faisait tout le temps quand j'étais petiote!!! ça a un goût un peu piquant inimitable... mmmmmmmm tu me met l'eau à la bouche!!!