12 juin 2014

coucou

coucou me revoilou ! Bon j'ai pas fait grand chose ces derniers temps.....ha si, encore un ptit gâteau....ça c'est pas bien pour la ligne ! là j'arrête, la balance elle est pas contente ! mais c'était pour mon gendre, alors....     (c'est un seau de peinture renversé, au cas ou vous ne verriez pas ce que ça représente) et l'intérieur avec de la couleur aussi !    J'ai voulu resté dans le plus naturel possible, mais avoir plusieurs couleurs c'est une base de gâteau au yaourt, sauf que j'ai remplacé... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 12:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

29 mai 2014

cuisine

hello, absente et surchargée en ce moment pas le temps de faire et de poster.... en attendant une part de flan ?   Flan patissier 1 pâte feuilletée  1 litre de lait entier 180 g de sucre 120 g de maïzena 2 œufs entiers + 1 jaune 1 cc à café d’extrait de vanille   Garnir le moule à manquer de la pâte feuilletée.Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas. Sur le litre de lait, prélevez un verre et réservez. Faire bouillir le lai restant avec les 180 g de sucre. Pendant ce... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 08:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
08 mars 2014

recette

c'est de saison ! le pissenlit est de retour, donc ce midi rendez-vous avec lui ! photo et recette trouvées ici   SALADE DE PISSENLITS CUITS Pissenlits (1 grosse poignée par personne)Pommes de terre (1 ou 2 par personne)Poitrine fumée coupée en lardonsAil (1 ou 2 gousses par personne)Huile d’olive  - Faites cuire des pommes de terre en robe des champs et organisez-vous pour qu’elles soient cuites et chaudes au moment de finaliser la recette.- Dans une poêle, faites revenir légèrement les lardons avec l’ail.... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 13:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
12 février 2014

crumble

Pour changer du crumble pommes amandes, j'ai mis de la noix de coco dans la préparation (à la place de l'amande) verdict : trop bon a refaire je ne peux vous noter les proportions, j'ai fait au pif il faut faire cuire les pommes en 1er, avec un peu de sucre et de cannelle,qu'elles soient tendres, mettre dans les petits plats pour la pâte, du beurre de la farine, du sucre pas beaucoup et de la noix de coco, écraser à la fourchette et mettre sur les pommes, passer au four et déguster....Mmmmmmmmmm !
Posté par lesideesdemamy à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
04 décembre 2013

petits gateaux de Noël

Pourquoi changer de recette quand la 1er vous satisfait (celle de l'année dernière) ça c'est une première petite fournée fait avec lolo ce matin, le reste sera pour l'après midi avec la cousine...mais on a pas résisté on a déjà goûté (cru et cuit....ça s'appelle de la gourmandise...) je vous avais déjà donné la recette trouvé sur éveil et jeux mais pour ne pas perdre de temps je vous poste ça de suite : si c'est trop petit, regardez dans "Ma ptite cuisine" elle est a télécharger et voici mon village calendrier de l'avent... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 11:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
17 septembre 2013

j'ai la pêche

ce week-end nous avons ramassé un cageot de pêche, c'est la 1er année qu'il donne, on commençait a désespérer...il avait souvent la cloque du pêcher et cette fois ci j'ai tenté le truc de grand-mère : accrocher un filet avec des coquilles d'oeuf à l'intérieur, et bien je ne sais pas si c'est cela qui a fait son effet, mais pas eu de maladie et beaucoup de pêches ! alors dimanche,crumble de pêches !!!   crrooo bon ! va falloir que je réfléchisse à ce que je vais faire de toute ces pêches...compote, tarte....
Posté par lesideesdemamy à 08:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :

04 mai 2013

dessert

une petite recette, ça vous dit ? trouvée sur un magazine Pateis de nata (Portugal) perso, je les ai laissé plus longtemps que 10 mn car ils ne se coloraient pas...à moins que le four ne soit trop froid...et la prochaine fois je prendrai de la vanille en gousse, ce sera plus parfumé, mais ils sont bons quand même !
Posté par lesideesdemamy à 18:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
07 avril 2013

gateau rapidoss !

ça vous dit un gâteaux au chocolat bien moelleux ?.........et vite cuit au micro ondes (recette trouvée sur le net) cuit en 5minutes, mangé en moins de 2 ! (j'ai fait un copier, coller de la recette) Gâteau chocolat ultra rapide (micro-ondes) Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le gâteau :- 125 g de chocolat- 1/4 de sachet de levure chimique- 100 g de sucre- 50 g de farine- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 100 g de beurre- 3 oeufs Préparation de la recette : ... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 08:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
25 février 2013

gâteau au chocolat

j'ai testé le gâteau cuit au micro onde dans un mug....j'étais perplexe après avoir vu un reportage a la télé, un drôle d'aspect, mais au goût rien a redire, petit lolo a apprécié, "trop bon" qu'il a dit...oublié de prendre une photo, mais voici le lien clic nous l'avons mangé à deux (pour un mug) car il est quand même assez grand l'image n'est pas de moi (prise sur le site) Publié par missty-cuisine Testé et approuvé ! à refaire donc.....
Posté par lesideesdemamy à 13:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
14 décembre 2012

Kouglof

sur le dernier "modes et travaux" (janvier 2013) j'ai trouvé une recette de kouglof, j'ai testé.... bon j'avais pas de moule adéquat, j'ai donc utilisé un moule très haut et pour faire le trou j'ai rusé, j'ai mis un mazagran au centre du moule pour la recette, pas de copie, j'ai été déçu... la pâte était vraiment trop collante, j'ai même rajouté de la farine, et la pâte n'a pas vraiment levée, mais là c'est sûrement ma faute, il fallait du lait tiède pour la levure, le miens devait être un peu trop chaud (oui ben  il aurait... [Lire la suite]
Posté par lesideesdemamy à 13:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,